燦　伊良部島店

• 【本地生產本地消費】

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  健康的宮古牛肉、島嶼豬肉以及來自沖繩、宮古島和伊良部島的蔬菜。請享用涮鍋、壽喜燒、單點料理等豐富的料理。

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  【本地生產本地消費】

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  健康的宮古牛肉、島嶼豬肉以及來自沖繩、宮古島和伊良部島的蔬菜。請享用涮鍋、壽喜燒、單點料理等豐富的料理。

【引以為傲的日本牛和島豬的特徵】

• 鳳梨豬肉阿古

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  阿古豬是用乾鳳梨皮和鳳梨核、磨成粉並混入飼料中飼養的。肉質柔軟，味道濃鬱，熱量和脂肪含量比一般豬低10%至20%，維生素B1含量高出1.5倍，亮氨酸、賴氨酸等氨基酸含量高出4%至5倍。（繫滿市神谷農場）

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  鳳梨豬肉阿古

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  阿古豬是用乾鳳梨皮和鳳梨核、磨成粉並混入飼料中飼養的。肉質柔軟，味道濃鬱，熱量和脂肪含量比一般豬低10%至20%，維生素B1含量高出1.5倍，亮氨酸、賴氨酸等氨基酸含量高出4%至5倍。（繫滿市神谷農場）

• 山原島豬阿古

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  它是沖繩的本土物種，大約 600 年前從中國傳入。戰後，沖繩的許多豬戶轉而生產西方品種的豬，因為每次出生的豬隻數量少，生長緩慢。近年來，阿古豬肉因其味道濃鬱、營養豐富、健康而受到讚譽，其氨基酸含量高出2.5倍，膽固醇含量僅為其1/4，是科研院所和農校中僅存的少數阿古豬之一。（名護市加那霸畜產）

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  山原島豬阿古

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  它是沖繩的本土物種，大約 600 年前從中國傳入。戰後，沖繩的許多豬戶轉而生產西方品種的豬，因為每次出生的豬隻數量少，生長緩慢。近年來，阿古豬肉因其味道濃鬱、營養豐富、健康而受到讚譽，其氨基酸含量高出2.5倍，膽固醇含量僅為其1/4，是科研院所和農校中僅存的少數阿古豬之一。（名護市加那霸畜產）

• 發酵熟成阿古豬肉

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  沖繩引以為傲的阿古豬肉變得更加美味！這是一家老字號豬肉火鍋店放心推薦的傑作（我們銷售使用明治大學和 Meat Epoch 開發的“老化片”的發酵和老化肉）！

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  發酵熟成阿古豬肉

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  沖繩引以為傲的阿古豬肉變得更加美味！這是一家老字號豬肉火鍋店放心推薦的傑作（我們銷售使用明治大學和 Meat Epoch 開發的“老化片”的發酵和老化肉）！

• 宮古故鄉牛

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  宮古島陽光下誕生的健康牛，在畜牧業發達的宮崎縣精心飼養，成長為又細又大的和牛。我把這頭牛命名為“宮古子烏裡牛”，因為它回到了故鄉宮古島。這是宮古島肉品公司中里株式會社的原創品牌。（宮古島市中里有限公司）

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  宮古故鄉牛

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  宮古島陽光下誕生的健康牛，在畜牧業發達的宮崎縣精心飼養，成長為又細又大的和牛。我把這頭牛命名為“宮古子烏裡牛”，因為它回到了故鄉宮古島。這是宮古島肉品公司中里株式會社的原創品牌。（宮古島市中里有限公司）

[涮鍋] 搭配我們自製的shikuwasa橙醋醬一起享用！

• 山原島豬肉阿古三麥庫

  4400日元(含税)

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  山原島豬肉阿古三麥庫

  4400日元(含税)

• 山原島豬阿古肩腰肉

  4600日元(含税)

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  山原島豬阿古肩腰肉

  4600日元(含税)

• 菠蘿豬肉阿古排骨

  4500日元(含税)

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  菠蘿豬肉阿古排骨

  4500日元(含税)

• 菠蘿豬肉阿古肩腰肉

  4800日元(含税)

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  菠蘿豬肉阿古肩腰肉

  4800日元(含税)

• 發酵熟成阿古豬肉

  5800日元(含税)

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  發酵熟成阿古豬肉

  5800日元(含税)

• 發酵陳年阿古豬肩肉

  6000日元(含税)

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  發酵陳年阿古豬肩肉

  6000日元(含税)

• 宮古故鄉牛瘦肉

  6800日元(含税)

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  宮古故鄉牛瘦肉

  6800日元(含税)

• 抱歉，縣產和牛牛舌已售完！

  8000日元(含税)

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  抱歉，縣產和牛牛舌已售完！

  8000日元(含税)

• 宮古故鄉牛沙朗

  8200日元(含税)

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  宮古故鄉牛沙朗

  8200日元(含税)

• ▼1份涮涮鍋的內容：[肉120克、時令什錦蔬菜、沖繩蕎麥麵]

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  *我們也接受各種額外的肉類和蔬菜。請從附加選單中選擇。

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  ▼1份涮涮鍋的內容：[肉120克、時令什錦蔬菜、沖繩蕎麥麵]

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  *我們也接受各種額外的肉類和蔬菜。請從附加選單中選擇。

【壽喜燒】請品嚐自2008年創業以來不斷補充的“warishita”！

• 山原島豬肉阿古三麥庫

  4400日元(含税)

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  山原島豬肉阿古三麥庫

  4400日元(含税)

• 山原島豬阿古肩腰肉

  4600日元(含税)

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  山原島豬阿古肩腰肉

  4600日元(含税)

• 菠蘿豬肉阿古排骨

  4500日元(含税)

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  菠蘿豬肉阿古排骨

  4500日元(含税)

• 菠蘿豬肉阿古肩腰肉

  4800日元(含税)

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  菠蘿豬肉阿古肩腰肉

  4800日元(含税)

• 發酵熟成阿古豬肉

  5800日元(含税)

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  發酵熟成阿古豬肉

  5800日元(含税)

• 發酵陳年阿古豬肩肉

  6000日元(含税)

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  發酵陳年阿古豬肩肉

  6000日元(含税)

• 宮古故鄉牛瘦肉

  6800日元(含税)

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  宮古故鄉牛瘦肉

  6800日元(含税)

• 宮古故鄉牛沙朗

  8200日元(含税)

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  宮古故鄉牛沙朗

  8200日元(含税)

• ▼壽喜燒1份的內容：[肉120公克、時令什錦蔬菜、烏龍麵完成]

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  *我們也接受各種額外的肉類和蔬菜。請從附加選單中選擇。

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  ▼壽喜燒1份的內容：[肉120公克、時令什錦蔬菜、烏龍麵完成]

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  *我們也接受各種額外的肉類和蔬菜。請從附加選單中選擇。

[額外的肉]

• 山原島豬肉阿古三麥庫

  3000日元(含税)

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  山原島豬肉阿古三麥庫

  3000日元(含税)

• 山原島豬阿古肩腰肉

  3200日元(含税)

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  山原島豬阿古肩腰肉

  3200日元(含税)

• 菠蘿豬肉阿古排骨

  3000日元(含税)

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  菠蘿豬肉阿古排骨

  3000日元(含税)

• 菠蘿豬肉阿古肩腰肉

  3300日元(含税)

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  菠蘿豬肉阿古肩腰肉

  3300日元(含税)

• 發酵熟成阿古豬肉

  4500日元(含税)

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  發酵熟成阿古豬肉

  4500日元(含税)

• 發酵陳年阿古豬肩肉

  4800日元(含税)

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  發酵陳年阿古豬肩肉

  4800日元(含税)

• 宮古故鄉牛瘦肉

  5200日元(含税)

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  宮古故鄉牛瘦肉

  5200日元(含税)

• 抱歉，縣產和牛牛舌已售完！

  6500日元(含税)

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  抱歉，縣產和牛牛舌已售完！

  6500日元(含税)

• 宮古故鄉牛沙朗

  7000日元(含税)

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  宮古故鄉牛沙朗

  7000日元(含税)

[蔬菜等]

• 涮鍋用什錦蔬菜

  1500日元(含税)

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  涮鍋用什錦蔬菜

  1500日元(含税)

• 壽喜燒蔬菜拼盤

  1500日元(含税)

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  壽喜燒蔬菜拼盤

  1500日元(含税)

• 蔬菜單品各

  300日元(含税)

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  蔬菜單品各

  300日元(含税)

• 調味品/蛋各一個

  200日元(含税)

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  調味品/蛋各一個

  200日元(含税)

• Shikuwasa 橙子醬/芝麻醬/kaeshi 各

  300日元(含税)

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  Shikuwasa 橙子醬/芝麻醬/kaeshi 各

  300日元(含税)

【一道菜】

• 

  伊良部島的海蘊醋

  300日元(含税)

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  伊良部島的海蘊醋

  300日元(含税)

• 自製的kimuchi

  500日元(含税)

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  自製的kimuchi

  500日元(含税)

• 

  海葡萄配特製 shikuwasa 橙醋醬

  600日元(含税)

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  海葡萄配特製 shikuwasa 橙醋醬

  600日元(含税)

• 

  濟米豆腐

  800日元(含税)

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  濟米豆腐

  800日元(含税)

• 

  米米加煙

  800日元(含税)

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  米米加煙

  800日元(含税)

• 

  厚厚的拉夫特（紅燒五花肉）

  900日元(含税)

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  厚厚的拉夫特（紅燒五花肉）

  900日元(含税)

• 

  用鹽擦過的島蔥

  800日元(含税)

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  用鹽擦過的島蔥

  800日元(含税)

• 島蔥天婦羅

  900日元(含税)

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  島蔥天婦羅

  900日元(含税)

• 自製燒賣配海島豬肉和扇貝

  1000日元(含税)

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  自製燒賣配海島豬肉和扇貝

  1000日元(含税)

• 

  燉 Maas Tebichi（鹽煮）

  1200日元(含税)

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  燉 Maas Tebichi（鹽煮）

  1200日元(含税)

• 烤tebichi

  1200日元(含税)

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  烤tebichi

  1200日元(含税)

• 炸鐵鍋

  1200日元(含税)

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  炸鐵鍋

  1200日元(含税)

[膳食]

• 飯

  300日元(含税)

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  飯

  300日元(含税)

• 鍋煮飯（1合）

  800日元(含税)

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  鍋煮飯（1合）

  800日元(含税)

• TKS（使用久松清麵所生麵條製作的雞蛋蕎麥麵）

  1000日元(含税)

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  TKS（使用久松清麵所生麵條製作的雞蛋蕎麥麵）

  1000日元(含税)

[甜品]

• 芒果果子露

  600日元(含税)

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  芒果果子露

  600日元(含税)

• Jimami（花生）冰淇淋

  700日元(含税)

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  Jimami（花生）冰淇淋

  700日元(含税)